たっぷりキノコの炊き込みご飯

作り方

1. ①お米は洗って水に30分浸水させます。
2. ②しめじ・エリンギは食べやすい大きさに切ります。
3. ③ベストポットに油、❷を入れ塩をふって強めの中火で水分がなくなるまで炒めます。
4. ④人参、生姜は千切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切ります。
5. ⑤❸に❶、❹、A、水を入れ、フタをして沸騰するまで加熱し、火を止めて30分放置します。
6. ⑥刻んだ大葉を入れて混ぜたら完成です。