16cm・20cm 2022.07.20NEW

ホタテの土鍋ピラフ

材料

材料 鍋サイズ:20㎝
・お米 2合
・水(ホタテ缶の汁を入れて) 360㏄
・水煮ホタテ 2缶
・玉ねぎ 70g
・ベーコン 60g
・マッシュルーム 2個
・カレー粉 大さじ1
A:コンソメ 5g
A:塩 少々
A:こしょう 少々
・レタス お好みの量
・ミニトマト お好みの量
・ゆで卵 お好みの量

作り方

  1. 〈下準備〉玉ねぎはみじん切りにします。マッシュルームは薄切りにします。
  2. ベストポットにお米、水、Aを入れたら軽く混ぜ、カレー粉、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン、ホタテを入れたら蓋をします。
  3. 鍋を中強火にかけ、蓋の周りがぷくぷくしてきたら火を止め、15~20分程蒸らします。
  4. お皿に付け合わせのレタスを盛付て、全体を軽く混ぜたピラフを盛り、ゆで卵、ミニトマトを添えたら完成です。

こちらの作り方は
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ベストポットで作る!さとこのほったらかし土鍋ごはんで公開していますので、
工程も動画で見たい!という方はチェックしてくださいね!!