16cm・20cm 2021.05.14

クッキングパパの絶品アサリ豆ごはん

材料

材料（4～5人分）：
・お米...3合
・アサリ...400～500g
・グリンピース...200g
・アサリ出汁スープ...600cc
・塩適量

■下ごしらえ
・アサリは3%の塩水に7～8時間漬けて砂抜きする
・グリンピースは調理する直前にサヤから出しておく

作り方

①アサリはよく洗い、鍋に入れて630ccくらいの水を注いで中火にかけ、アサリの口が開いたらすべて取り出す。
②続いてそのお湯にグリンピースを入れて2分茹で、時間になったらすべて取り出し、煮汁はそのまま冷ましておく。
③煮汁を冷ます間にアサリは殻からはずしておく。
④best potにお米と冷ました煮汁600ccを入れ、約10分強火にかける。
⑤蓋の隙間から泡が出てきたら火を止め、アサリとグリンピースを鍋に入れて15分蒸らす。
⑥時間になったらほっくり混ぜ合わせて出来上がり！お好みで塩を振っても美味しいです♪

LINEUP

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一人暮らしから家族まで、それぞれのライフスタイルに合った形をご提案します。時短で美味しい蓄熱調理をもっと気軽に。もっとたくさんの方に。