25cm・25cm shallow
2020.12.25
かぼちゃとベーコンのシチュー
材料
bestpot 25cm shallow使用
*材料*(4〜5人分)
☆かぼちゃ････････1／４個
☆ベーコン････････150g
ブロッコリー････適量
牛乳････････････400ml
★水･･････････････200ml
バター･･････････30g
小麦粉･･････････30g
★コンソメ････････2袋
塩こしょう･･････少々
*下ごしらえ*
かぼちゃ、ベーコン、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る
*材料*(4〜5人分)
☆かぼちゃ････････1／４個
☆ベーコン････････150g
ブロッコリー････適量
牛乳････････････400ml
★水･･････････････200ml
バター･･････････30g
小麦粉･･････････30g
★コンソメ････････2袋
塩こしょう･･････少々
*下ごしらえ*
かぼちゃ、ベーコン、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る
作り方
- ①ベストポットを熱しバターを入れ、溶けて来たら☆を投入し炒める
- ②バターが溶けたら小麦粉を加え、具材全体に絡むように混ぜる
- ③牛乳を3回くらいに分けて注ぎ、とろみが出るまで混ぜる(中火〜弱火)
- ④3に★を加え、塩こしょうで味を整え混ぜながら煮込む
- ⑤4が沸騰したらブロッコリーを入れ、蓋をし火を止め、20分蓄熱調理をする
