もちもちモツァレラトマト鍋

材料
鍋サイズ：20㎝

(肉団子)
▪️鶏ひき肉･･･150g
▪️豚ひき肉･･･100g
▪️葱･････････20～30g
▪️人参･･･････25g
▪️生姜･･･････ひとかけ
▪️塩･････････ひとつまみ
▪️味噌･･･････大さじ1/2
▪️酒･････････大さじ1
▪️片栗粉･････大さじ1
・
(スープ)
▪️出汁･･･････500cc
▪️トマト缶･･･1缶
▪️塩･････････小さじ1/2強
▪️醤油･･･････小さじ1強

(モツァレラ巾着)
▪️油揚げ･････････････4枚
▪️モツァレラチーズ･･･1袋
▪️パスタ･････････････2本

【 下準備 】

▪️葱、生姜、人参はみじん切りにして鶏ひき肉、豚ひき肉、調味料と合わせ混ぜておく
▪️モツァレラチーズを4等分して油抜きした油揚げに詰めてパスタで蓋をする
▪️ブロッコリーは軽く茹でておく