鶏とキャベツのレモン風味煮

作り方

1. ①鶏肉に塩・胡椒し薄く小麦粉をまぶす。 ニンニクはスライス、キャベツ・ブロッコリー・ エリンギは食べやすい大きさに切る。
2. ②フライパンにオリーブオイル大1 とニンニクを弱火で炒め、香りが出てきたら鶏肉をい れ中火で焼き目をつける。
3. ③best pot に2 とブロッコリー以外の材料を全ていれ、中火にかける。 (キャベツはぎゅうぎゅう押し込む)
4. ④蓋の部分からプクプク泡が出てきたら弱火で10 分煮て、ブロッコリーを入れ火を止める。 20 分以上置き、食べる直前に塩・胡椒で味を調え、蓋を外したまま再び火にかけ沸騰し たら出来上がり。
5. ⑤器に盛りつけ、あればレモンの薄切り(分量外)やレモンタイムを飾る。