【さんまの甘露煮】

作り方

1. ①さんまの頭をおとし、内臓を取り水でよく洗い3〜4当分に切る
2. ②ベストポットにさんま以外の調味料を全て入れ、底に人参を敷き中火
3. ③必ず沸騰してからさんまを並べ、蓋をして 60分弱火で加熱
4. ④自然に冷めるまで放置して出来上がり！