カリフラワーのオリーブオイル蒸し

作り方

1. ①カリフラワーは、食べやすい大きさの小房にわけます。
2. ②ベストポットに❶、ケッパー、オリーブの実、オリーブオイル、水を入れ蓋をして強火にかけます。※塩漬けのケッパーがない場合は、塩 小さじ1/3で代用できます。
3. ③蓋の周りからぷくぷくと泡が出てきたら、弱火にして5分蒸します。
4. ④5分経過したら火を止め20分蒸らし、全体をざっくり混ぜ合わせたら完成です。