16cm・20cm
2018.05.22
小玉春キャベツの丸ごと放置ロールキャベツ
材料
材料（4人分）：
鍋のサイズ：20cm
小ぶりな春キャベツ1玉 ☆合挽き肉100ｇ ☆玉ねぎ1/2 ☆人参適当 ☆卵黄 ☆ウスターソース大さじ１ 小麦粉適当 バター適当 コンソメ適当 塩、胡椒適当 お水カップ１杯
あればグローブ、ローリエ、オレガノ
鍋のサイズ：20cm
小ぶりな春キャベツ1玉 ☆合挽き肉100ｇ ☆玉ねぎ1/2 ☆人参適当 ☆卵黄 ☆ウスターソース大さじ１ 小麦粉適当 バター適当 コンソメ適当 塩、胡椒適当 お水カップ１杯
あればグローブ、ローリエ、オレガノ
作り方
- ①春キャベツの軸をえぐって穴を開ける(シン以外みじん切りで、タネにいれる)
- ②☆とみじん切りにしたキャベツを入れて混ぜる
- ③くりぬいたキャベツの穴に小麦粉を薄く振り、タネを詰め込む
- ④best potにキャベツを押し込みカップ１杯のお水とコンソメとバター入れて蓋をして強火
- ⑤沸騰してきたら中火で10分
- ⑥火を切ってしばらく放置
