bestpot

2021.09.18

桃のコンポート

材料(2~4人分):
小さめの桃...7個
水...400cc
砂糖...120g
レモン...半分

ー 下準備 ー
・桃の割れ目に沿ってくるりと包丁を入れ、
 半分に切り、タネを外し、皮を剥く。
・皮は捨てずにお茶パックに入れる。
【作り方】
  1. ベストポットに水、砂糖、レモンを絞り火をつけて砂糖をゆっくり溶かす。
  2. 桃とお茶パックに入った皮を入れ蓋をし、中火にかける。
  3. 蓋からフツフツと泡が出たら火を止めて、粗熱が取れるまで置いたら完成!