bestpot

2021.09.01

さつまいもご飯

材料(3~4人分):
お米...2合
水 ...380cc
さつまいも ...1本
塩 ...小さじ1
薄口醤油 ...小さじ1/2
ごま ...お好み

―下準備―
・お米は洗い、30分ほど浸水させる。
【作り方】
  1. サツマイモは1.5cm角くらいを目安に角切りにする。
  2. ベストポットにお米、水、塩、薄口醤油を入れてひと混ぜし、さつまいもを入れる。
  3. 蓋をして強火にかける。
  4. 約10分弱で沸騰して蓋の隙間からぷくぷく泡が出たら火を止める。
  5. 15分~20分置いたら出来上がり。