bestpot

2021.08.23

ハニーマスタードローストポット

材料(2~3人分):
スペアリブ ...800g
粒マスタード...大さじ2
蜂蜜    ...大さじ2
レモン汁  ...小さじ1 1/2
マスタード ...小さじ1
ガーリックパウダー ...小さじ1/2
サラダ油 ...大さじ1
ローリエ ローズマリー ...お好み
野菜...お好み
この日はジャガイモ、人参 コーン ペコロス しめじなど
【作り方】
  1. サラダ油以外の材料をジップロックを入れて30分以上置いておく。
  2. フライパンにサラダ油をしき、スペアリブの表面に焼き目をつけたらベストポットに移す。
  3. 野菜もそのフライパンで軽く炒め、ベストポットに移す。
  4. 蓋をして中火にかけ、湯気が出はじめてから10分加熱。
  5. 時間になって火を消したら30分くらい放置して完成!