ごちそう五目豆

材料（3～4人分）：
水煮大豆…2袋
トンカツ用豚肉…3枚
こんにゃく…１／２枚
人参…１／２本
レンコン…5枚
干し椎茸…5枚
生姜…1かけ
出し昆布…10センチ

オリーブオイル…大さじ1
醤油…お玉１杯
酒…お玉１杯
みりん…お玉１杯より少なめ
砂糖…大さじ1
オイスターソース…大さじ1

■下ごしらえ
・生姜は千切り。
・人参、下茹でしたこんにゃく、戻した干し椎茸、出汁昆布は
　大豆と同じサイズにカット。　
・レンコン、豚肉は一口大にカット。