bestpot

2021.07.12

アメリカンチェリーのコンポート

材料(3~4人分):
アメリカンチェリー...400g(種を取った状態)
砂糖...80g(チェリーの20%)
レモン汁...大さじ1くらい
【作り方】
  1. アメリカンチェリー は種を取って砂糖と混ぜ、冷蔵庫で一日寝かせる。
  2. ベストポットに冷蔵庫で寝かせたチェリーを入れ、レモン汁を入れ蓋をして中火にかける。
  3. ふつふつと蓋の間から蒸気が出てきたら 火を止めて置いておく。
  4. 粗熱を取って冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!