自家製なめ茸

作り方

1. ①えのきだけを石づきを切り落とし、長さ3等分に切る。
2. ②bestpotに①のえのきだけ、調味料を入れ火にかける。
3. ③沸騰したら火を止めて、5分ほどそのままにし、蓋を開けて弱火でお好みのとろみがつくまで煮詰める。