bestpot

2021.05.26

おつまみチーズフォンデュ

材料(1~2人分):
ピザ用チーズ200g
片栗粉大さじ1
塩・胡椒適宜
A 白ワイン60cc
A 牛乳80cc
A にんにくすりおろし小さじ1/2程度
【作り方】
  1. best pot mini shallowの中にチーズを入れ、片栗粉をまぶす
  2. そこへ A を加えて中火弱にかけ、木べらで混ぜながら、全体が均一ななめらかさになるまで温める
  3. 味見をして、必要に応じて塩胡椒で調え、グリル野菜やソーセージ、エビ、パンなどを絡めていただく。