ブラマンジェ苺ソースがけ

作り方

1. ①苺ソースの苺は飾り用を取り分け、それ以外はへたを取り、 砂糖、レモン汁をミキサー等で撹拌し滑らかなソースを作る。
2. ②ベストポットにコーンスターチ、 砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜる。
3. ③かき混ぜながら火にかけ、沸騰したら火を止め、更に滑らかな糊状になるまで練る。
4. ④水で濡らしたプリン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. ⑤型から外して器にのせ、いちごや苺ソース、あればハーブ等で飾る。