16cm・20cm
2021.05.10
タケノコ海老ピラフ
材料
材料（2～3人分）：
米･･･2合
タケノコ･･･100ｇ
海老･･･12尾ほど
人参･･･１／２本
水･･･370cc
白ワイン･･･大さじ2
コンソメキューブ･･･1個
塩コショウ
バター･･･10ｇ
米･･･2合
タケノコ･･･100ｇ
海老･･･12尾ほど
人参･･･１／２本
水･･･370cc
白ワイン･･･大さじ2
コンソメキューブ･･･1個
塩コショウ
バター･･･10ｇ
作り方
- ①お米を研いで20分ほど吸水させ、ざるに上げておく。
- ②フライパンにバターを溶かしてタケノコ、海老、ニンジンを炒め 塩コショウをしっかりしておく。
- ③bestpotにお米、炒めたタケノコ、海老、ニンジン、水、コンソメ、白ワインをいれて蓋をして約10分強火にかける。
- ④沸騰して蓋の淵からブクブクしてきたら火を止めて、そのまま20分置いておいたら完成！