bestpot

2021.04.28

マカロニグラタン

材料(1人分):
バター...小2
鶏モモ肉...30g(小さめに切る)
塩コショウ...適量
玉ねぎ...30g(スライスする)
シメジ...20g(お好きなキノコで)
小麦粉...小2
豆乳...200cc
コンソメ...小1
マカロニ早ゆで(3分)...20g
ピザ用チーズ...適量
【作り方】
  1. ベストポットを火にかけ熱くなったらバターを溶かす。鶏肉を入れ塩コショウをふって炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎを入れ炒める。
  2. 小麦粉をふり入れ、全体をかき混ぜる。
  3. 豆乳を少しずつかき入れ、全部入れ終わったらコンソメを加える。
  4. 沸騰してきたらマカロニを入れ、再度沸騰したら蓋をして火を止めて4分置いておく。
  5. 時間になったら蓋を開け、とろけるチーズ被せてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。