ブルーベリーパンナコッタ

作り方

1. ①ブルーベリーをミキサーにかける。
2. ②①と砂糖、牛乳、生クリームを鍋に入れて弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。
3. ③②にゼラチンを入れてよく溶かし、バニラエッセンを1、2滴加えてよく混ぜる。
4. ④③を裏漉ししながらmini shallowに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. ⑤ブルーベリーソースをたっぷりかけると美味しいです！