bestpot

2018.05.03

野菜のおいしさ抜群!引き出す甘み! 『カボチャの塩蒸し』

材料(3~4人分):
鍋のサイズ:20cm
かぼちゃ300グラムもやし1袋 塩ひとつまみ
【作り方】
  1. カボチャは種を取って食べやすい大きさに切る。もやしはさっと洗う。
  2. ベストポットに、もやし、カボチャ(カボチャは重ならないようにする)塩の順番に入れ、ふたをする。(中火~強火6分)
  3. 6分たったら火を切り10分おく。
  4. ふたを開け竹串でかたさをみて、まだかたかったら、再度弱火で加熱する。