bestpot

2020.10.30

プルドポーク

bestpot 20cm 使用

*材料*
豚肩ロースブロック・・・・・・・・・・500g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
(☆)塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
(☆)粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
(☆)ナツメグ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
(☆)クミン・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
(☆)チリパウダー・・・・・・・・・・・・小さじ1
【作り方】
  1. 野菜を薄くスライスして鍋に敷き詰める。
  2. 豚肉に(☆)を擦り込み味を染み込ませたら、①の上に置いて、170度に予熱したオープンで約100分じっくり焼く。
  3. 暖かいうちにフォークでほぐす。

今回のレシピはbestpotアンバサダー@725_kwhrさんに作っていただきました!